青森県産にんにく使用
波動熟成発酵黒ニンニク
訳あり規格外小粒3kg
黒にんにくは生にんにくよりすごいのです。
約1ヶ月かけて熟成発酵させています。
波動熟成の設備で作りました。

生にんにくはそのまま食べると胃に負担になり、臭いが気になります。
アリシンが臭いの成分のもと黒にんにくはアリシンが脂質と結びつき身体に良い働きをするようになり、臭いも気にならなくなります。


商品詳細
内容量 3kg
原材料 にんにく(青森県産)
保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて保存してください
賞味期限 製造日より1年
特徴 青森県産黒にんにく使用


栄養成分表示(可食部100gあたり) 全チッソ1gあたり
エネルギー      199.7kcal イソロイシン     114mg
たんぱく質        7.7g ロイシン        203mg
脂質            0.1g バリン         195mg
炭水化物        42.0g アラニン        171mg
ナトリウム        39.0mg プロリン        154mg
タンニン        690.0mg

(社)青森県薬剤師会衛生検査センター及び

(財)日本食品分析センターにて分析



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